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    <title>边角聊 - Episodes Tagged with “咖啡”</title>
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    <pubDate>Fri, 03 Feb 2023 02:00:00 +0900</pubDate>
    <description>边角聊是一档跨界的谈话类播客节目，希望从“边角”出发探寻“本质”，让“闲聊”变得“有料”。欢迎在各大播客平台搜索“边角聊”订阅收听。</description>
    <language>zh-cn</language>
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    <itunes:author>Leftover Talk 海外音源版</itunes:author>
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  <title>9 手冲咖啡：入坑还是踩雷，真讲究还是假矫情</title>
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  <pubDate>Fri, 03 Feb 2023 02:00:00 +0900</pubDate>
  <author>Leftover Talk 海外音源版</author>
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  <itunes:author>Leftover Talk 海外音源版</itunes:author>
  <itunes:subtitle>本期两位主播将以普通爱好者身份，讨论各自咖啡入坑的经过，讲述手冲咖啡种种设备的从价格区间到使用心得的认知，个人饮用咖啡的习惯，豆子的苦酸之争，乃至于对「喝咖啡鄙视链&amp;反鄙视链」的探讨......这是一期给心痒痒但却徘徊在咖啡坑口的潜在玩家们的避雷指南，也是讨论咖啡作为一种中国城市新兴生活方式的文化现象。</itunes:subtitle>
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  <description>&lt;p&gt;煮豆磨豆机，豆在壶中喫。手冲咖啡作为一种近几年在中国愈发流行的家庭咖啡冲煮新趋势，逐渐已经旧时精品咖啡店，流入寻常百姓家了。从雀巢速溶，到星巴克Costa，再到挂耳瑞幸，再到精品咖啡，中国可能花了不到30年的时间，走完了各国咖啡啜饮方式上百年的历程。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;本期两位主播将以普通爱好者身份，讨论各自咖啡入坑的经过，讲述手冲咖啡种种设备的从价格区间到使用心得的认知，个人饮用咖啡的习惯，豆子的苦酸之争，乃至于对「喝咖啡鄙视链&amp;amp;反鄙视链」的探讨......这是一期给心痒痒但却徘徊在咖啡坑口的潜在玩家们的避雷指南，也是讨论咖啡作为一种中国城市新兴生活方式的文化现象。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;本期花絮：&lt;a href="https://www.xiaohongshu.com/explore/63db2d20000000001d0104ac" rel="nofollow noopener"&gt;伯樵手冲咖啡&lt;/a&gt;（小红书：边角聊）伯樵：不专业，大家勿嘲~&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;《边角聊》是一档跨界的谈话类播客节目，希望从“边角”出发探寻“本质”，让“闲聊”变得“有料”。欢迎在各大播客平台搜索“边角聊”订阅收听。&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;-本期参与者-&lt;/strong&gt;&lt;br&gt;
伯樵（微博：伯樵Jr）&lt;br&gt;
沙青青（微信公众号：13号埋立地）&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;-时间轴-&lt;/strong&gt;&lt;br&gt;
01:44 如何掉进了手冲咖啡这个大坑？&lt;br&gt;
05:08 了解咖啡还是要从事这一行，有个咖啡顾问很重要；&lt;br&gt;
06:55 上海老克勒沙翁如何入坑；&lt;br&gt;
08:09 萧亚轩对于奶咖的影响；&lt;br&gt;
10:45 咖啡口味万万千，偏好什么？&lt;br&gt;
14:55 日系的咖啡味道是什么？&lt;br&gt;
21:20 踩坑是不可避免的；&lt;br&gt;
23:40 个人能掌控的最重要的冲煮环节是什么？&lt;br&gt;
28:00 妈妈喝咖啡的故事；&lt;br&gt;
32:23 磨豆机设备展示；&lt;br&gt;
39:50 沙翁喝咖啡的习惯，以及冲煮经验；&lt;br&gt;
43:35 咖啡网红的教学；&lt;br&gt;
51:15 对于中国咖啡的观察；&lt;br&gt;
53:35 从功能饮料走向社交饮料&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;-延伸资料-&lt;/strong&gt;&lt;br&gt;
&lt;a href="https://www.bilibili.com/video/BV1QT4y177a4/" rel="nofollow noopener"&gt;A Film about Coffee&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;-音乐/素材-&lt;/strong&gt;&lt;br&gt;
《边角聊》主题曲&lt;br&gt;
萧亚轩《Cappuccino》&lt;br&gt;
Johann Sebastian Bach - Schweigt stille, plaudert nicht (Coffee Cantata), BWV 211&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;-制作-&lt;/strong&gt;&lt;br&gt;
剪辑制作：沙青青&lt;br&gt;
节目统筹：伯樵&lt;br&gt;
发布运营：肖文杰、Lambda aka 码农 &lt;br&gt;
Logo设计：华盛&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;-互动联系-&lt;/strong&gt;&lt;br&gt;
网站: leftovertalk.fm&lt;br&gt;
邮箱: &lt;a href="mailto:leftovertalk@gmail.com" rel="nofollow noopener"&gt;leftovertalk@gmail.com&lt;/a&gt;&lt;br&gt;
Twitter: @leftovertalk&lt;br&gt;
商务合作：&lt;a href="mailto:yuanzhigao_0@126.com" rel="nofollow noopener"&gt;yuanzhigao_0@126.com&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
</description>
  <itunes:keywords>咖啡, 手冲咖啡, 雀巢, 星巴克</itunes:keywords>
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    <![CDATA[<p>煮豆磨豆机，豆在壶中喫。手冲咖啡作为一种近几年在中国愈发流行的家庭咖啡冲煮新趋势，逐渐已经旧时精品咖啡店，流入寻常百姓家了。从雀巢速溶，到星巴克Costa，再到挂耳瑞幸，再到精品咖啡，中国可能花了不到30年的时间，走完了各国咖啡啜饮方式上百年的历程。</p>

<p>本期两位主播将以普通爱好者身份，讨论各自咖啡入坑的经过，讲述手冲咖啡种种设备的从价格区间到使用心得的认知，个人饮用咖啡的习惯，豆子的苦酸之争，乃至于对「喝咖啡鄙视链&amp;反鄙视链」的探讨......这是一期给心痒痒但却徘徊在咖啡坑口的潜在玩家们的避雷指南，也是讨论咖啡作为一种中国城市新兴生活方式的文化现象。</p>

<p>本期花絮：<a href="https://www.xiaohongshu.com/explore/63db2d20000000001d0104ac" rel="nofollow noopener">伯樵手冲咖啡</a>（小红书：边角聊）伯樵：不专业，大家勿嘲~</p>

<p><strong>《边角聊》是一档跨界的谈话类播客节目，希望从“边角”出发探寻“本质”，让“闲聊”变得“有料”。欢迎在各大播客平台搜索“边角聊”订阅收听。</strong></p>

<p><strong>-本期参与者-</strong><br>
伯樵（微博：伯樵Jr）<br>
沙青青（微信公众号：13号埋立地）</p>

<p><strong>-时间轴-</strong><br>
01:44 如何掉进了手冲咖啡这个大坑？<br>
05:08 了解咖啡还是要从事这一行，有个咖啡顾问很重要；<br>
06:55 上海老克勒沙翁如何入坑；<br>
08:09 萧亚轩对于奶咖的影响；<br>
10:45 咖啡口味万万千，偏好什么？<br>
14:55 日系的咖啡味道是什么？<br>
21:20 踩坑是不可避免的；<br>
23:40 个人能掌控的最重要的冲煮环节是什么？<br>
28:00 妈妈喝咖啡的故事；<br>
32:23 磨豆机设备展示；<br>
39:50 沙翁喝咖啡的习惯，以及冲煮经验；<br>
43:35 咖啡网红的教学；<br>
51:15 对于中国咖啡的观察；<br>
53:35 从功能饮料走向社交饮料</p>

<p><strong>-延伸资料-</strong><br>
<a href="https://www.bilibili.com/video/BV1QT4y177a4/" rel="nofollow noopener">A Film about Coffee</a></p>

<p><strong>-音乐/素材-</strong><br>
《边角聊》主题曲<br>
萧亚轩《Cappuccino》<br>
Johann Sebastian Bach - Schweigt stille, plaudert nicht (Coffee Cantata), BWV 211</p>

<p><strong>-制作-</strong><br>
剪辑制作：沙青青<br>
节目统筹：伯樵<br>
发布运营：肖文杰、Lambda aka 码农 <br>
Logo设计：华盛</p>

<p><strong>-互动联系-</strong><br>
网站: leftovertalk.fm<br>
邮箱: <a href="mailto:leftovertalk@gmail.com" rel="nofollow noopener">leftovertalk@gmail.com</a><br>
Twitter: @leftovertalk<br>
商务合作：<a href="mailto:yuanzhigao_0@126.com" rel="nofollow noopener">yuanzhigao_0@126.com</a></p>]]>
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    <![CDATA[<p>煮豆磨豆机，豆在壶中喫。手冲咖啡作为一种近几年在中国愈发流行的家庭咖啡冲煮新趋势，逐渐已经旧时精品咖啡店，流入寻常百姓家了。从雀巢速溶，到星巴克Costa，再到挂耳瑞幸，再到精品咖啡，中国可能花了不到30年的时间，走完了各国咖啡啜饮方式上百年的历程。</p>

<p>本期两位主播将以普通爱好者身份，讨论各自咖啡入坑的经过，讲述手冲咖啡种种设备的从价格区间到使用心得的认知，个人饮用咖啡的习惯，豆子的苦酸之争，乃至于对「喝咖啡鄙视链&amp;反鄙视链」的探讨......这是一期给心痒痒但却徘徊在咖啡坑口的潜在玩家们的避雷指南，也是讨论咖啡作为一种中国城市新兴生活方式的文化现象。</p>

<p>本期花絮：<a href="https://www.xiaohongshu.com/explore/63db2d20000000001d0104ac" rel="nofollow noopener">伯樵手冲咖啡</a>（小红书：边角聊）伯樵：不专业，大家勿嘲~</p>

<p><strong>《边角聊》是一档跨界的谈话类播客节目，希望从“边角”出发探寻“本质”，让“闲聊”变得“有料”。欢迎在各大播客平台搜索“边角聊”订阅收听。</strong></p>

<p><strong>-本期参与者-</strong><br>
伯樵（微博：伯樵Jr）<br>
沙青青（微信公众号：13号埋立地）</p>

<p><strong>-时间轴-</strong><br>
01:44 如何掉进了手冲咖啡这个大坑？<br>
05:08 了解咖啡还是要从事这一行，有个咖啡顾问很重要；<br>
06:55 上海老克勒沙翁如何入坑；<br>
08:09 萧亚轩对于奶咖的影响；<br>
10:45 咖啡口味万万千，偏好什么？<br>
14:55 日系的咖啡味道是什么？<br>
21:20 踩坑是不可避免的；<br>
23:40 个人能掌控的最重要的冲煮环节是什么？<br>
28:00 妈妈喝咖啡的故事；<br>
32:23 磨豆机设备展示；<br>
39:50 沙翁喝咖啡的习惯，以及冲煮经验；<br>
43:35 咖啡网红的教学；<br>
51:15 对于中国咖啡的观察；<br>
53:35 从功能饮料走向社交饮料</p>

<p><strong>-延伸资料-</strong><br>
<a href="https://www.bilibili.com/video/BV1QT4y177a4/" rel="nofollow noopener">A Film about Coffee</a></p>

<p><strong>-音乐/素材-</strong><br>
《边角聊》主题曲<br>
萧亚轩《Cappuccino》<br>
Johann Sebastian Bach - Schweigt stille, plaudert nicht (Coffee Cantata), BWV 211</p>

<p><strong>-制作-</strong><br>
剪辑制作：沙青青<br>
节目统筹：伯樵<br>
发布运营：肖文杰、Lambda aka 码农 <br>
Logo设计：华盛</p>

<p><strong>-互动联系-</strong><br>
网站: leftovertalk.fm<br>
邮箱: <a href="mailto:leftovertalk@gmail.com" rel="nofollow noopener">leftovertalk@gmail.com</a><br>
Twitter: @leftovertalk<br>
商务合作：<a href="mailto:yuanzhigao_0@126.com" rel="nofollow noopener">yuanzhigao_0@126.com</a></p>]]>
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